Grãos da Alta Mogiana atraem mercado voltado ao consumo de cafés especiais em Franca, SP

Ana Cláudia Ferreira de Oliveira era enfermeira em São Paulo quando há sete anos decidiu se mudar para Franca (SP) para se dedicar a uma paixão antiga. Foi assim que a empresária de 38 anos abriu uma cafeteria com o objetivo de difundir uma cultura até então pouco difundida de consumo de cafés especiais.

Com grãos selecionados de um produtor com fazendas em Ribeirão Corrente (SP), Patrocínio Paulista (SP) e Cristais Paulista (SP), na chamada região da Alta Mogiana, ela oferece aos clientes diferentes experiências de degustação, ao preço de R$ 5,50 a R$ 16,90 por xícara, a depender do método utilizado, de expresso e coador a prensa francesa e sifão.

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Fonte G1